Pe hartă Curățarea corectă a espressorului automat: cum și cât de des?
Espressoarele complet automate sunt apreciate pentru confortul lor: apeși un buton și în câteva secunde te bucuri de o cafea perfectă. Însă aceeași atenție trebuie acordată și curățării aparatului, pentru ca băutura să rămână mereu aromată și aparatul să funcționeze impecabil.
De ce este esențială curățarea periodică a espressorului?
Un aparat de cafea automat acumulează în timp reziduuri de cafea, grăsimi și calcar. Acestea afectează gustul cafelei și pot duce la defectarea componentelor interne. Majoritatea modelelor moderne oferă notificări automate pentru curățare și detartrare, dar între aceste cicluri este important să respecți câteva reguli de întreținere.
1. Testează duritatea apei
Calcarul este cel mai des întâlnit inamic al espressorului. Dacă apa din zona ta este dură, depunerile de minerale pot bloca circuitul intern și pot afecta presiunea. Testarea durității apei este simplă și te ajută să alegi corect frecvența detartrărilor.
Folosește filtre de apă
Un filtru de apă montat în rezervor reduce semnificativ depunerile de calcar. Modelele moderne, precum Gaggia sau JURA, includ filtre speciale care elimină complet necesitatea detartrării frecvente. Dacă aparatul tău nu are filtru integrat, poți folosi apă filtrată separat, de exemplu printr-un filtru tip BWT.
2. Decalicifiere – cheia longevității
Frecvența detartrării depinde de duritatea apei și de prezența unui filtru. În general, cu apă de duritate medie și fără filtru, se recomandă detartrarea la fiecare 3 luni. Soluțiile dedicate, precum Durgol Descaler, dizolvă depunerile și mențin supapele curate. Urmează instrucțiunile aparatului tău, dar nu uita să scoți filtrul din rezervor înainte de a adăuga soluția de detartrare. În Iași la likecoffee oferim decalcifiere profesională a aparatului de cafea
3. Curățarea sistemului de lapte
Sistemul de spumare a laptelui este la fel de important ca partea de extracție. La modelele Gaggia, carafa de lapte este curățată automat după fiecare utilizare, însă trebuie spălată manual o dată pe săptămână. În cazul aparatelor JURA, programul de curățare se activează din meniu și folosește o soluție specială pentru sistemul de lapte.
4. Curățarea grupului de preparare
Grupul de preparare este inima espressorului. Modelele cu grup detașabil (precum Gaggia) trebuie clătite sub jet de apă fierbinte o dată pe săptămână. Pentru aparatele cu grup fix (precum JURA), se recomandă folosirea tabletelor de curățare introduse în compartimentul dedicat, urmate de rularea programului automat.
5. Menținerea performanței aparatului de cafea
Un aparat curat oferă o cafea cu gust autentic și are o durată de viață îndelungată. Respectarea ciclurilor automate de curățare și detartrare este esențială, însă între acestea poți preveni problemele prin curățări rapide regulate.
