Întreținerea aparatului de cafea se împarte în două categorii principale: cea realizată de utilizator și cea efectuată de un specialist.

Întreținerea de rutină, făcută de utilizator, cuprinde acțiuni simple, dar esențiale. Cel mai important pas este decalcifierea, adică eliminarea calcarului din sistemul hidraulic, folosind produse specializate. De asemenea, unitatea de preparare a cafelei trebuie curățată regulat, mai ales dacă este detașabilă. Ideal este să fie clătită săptămânal și apoi uscată pentru a preveni lipirea reziduurilor umede de cafea. Dacă unitatea nu poate fi scoasă, aparatul dispune, de obicei, de un program automat pentru curățarea zațului.

Întreținerea tehnică, realizată de un profesionist, implică operațiuni mai complexe care necesită demontarea aparatului. Acestea includ dezasamblarea dozatorului, curățarea supapei de espresso, înlocuirea și întreținerea componentelor cremei și supapei de scurgere, precum și curățarea și ungerea mecanismelor interne.

Aceste proceduri asigură funcționarea optimă a aparatului și previn defectările cauzate de utilizarea necorespunzătoare sau de lipsa unei întrețineri adecvate.